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Ingredientes:
4 filetes de pollo.
2 huevos.
50 gr. de mantequilla.
1 vaso de aceite de oliva.
100 gr. de almendras sin piel.
100 gr. de nueces.
50 gr. de harina.
Sal y pimienta.
Elaboración:
Machacamos las almendras y las nueces en el mortero, aplastamos ligeramente los filetes de pollo y lo sumergimos en los huevos batidos, que previamente le habremos puesto un poco de sal y pimienta. Rebozamos a continuación con la picada de nueces y las almendras, seguidamente lo freímos en un sartén con 50 gr. de mantequilla, dejamos cocer durante un 1/4 de hora.
Se puede acompañar con arroz o puré de papas.
que receta,mas buena,hermano ummmmmmmmmmmmm
ResponderEliminarGracias Carmen. Intentaré llevarte un poco en cuanto lo haga de nuevo. Un besito.
ResponderEliminarJesús Hdez.