Preparación:
Pelamos las papas y las cortamos en rodajas, tamaño de un dedo de grueso. Colocamos en la bandeja del horno y las salpimentamos, añadir el perejil, el orégano y la cebolla picada muy fina. Dejamos que se maceren los muslos una media hora, en aceite, sal, perejil, ajo picado y zumo de limón. Los ponemos encima de las papas. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 220º, dejaremos que se haga una hora.
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