recetasdecocinablog.com |
Ingredientes:
1 Kilo de Caballas (3 ó 4 unidades)
Vinagre
Ajo
Laurel
Orégano
Pimentón
Sal
Aceite de Oliva
Elaboración:
Cortar la caballa en trozos y dejarla toda la noche cubierta por el vinagre junto con el laurel, el ajo, el orégano y el pimentón para que macere.
Al día siguiente salar la caballa y rebozarla en harina. Freírla a continuación en aceite muy caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario