En esta ocasión la
tarta va de "Pala de Pádel". Se me solicitó con dos días de
antelación, y era la primera vez que hacía este tipo de tarta. Mi amiga Juani,
me la pidió para celebrar el cumpleaños de una amiga suya. Gracias Juani por
confiar en mi de nuevo.
Relleno de ganaché de chocolate con leche y calado con
almíbar con vodka caramelo y naranja. El ganaché una vez frío, se montó con
varillas y quedó muy rico.
Prometo que para la próxima tarta de Pala Pádel, la haré mejor, seguro.
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